画像引用：ホームクッキング | キッコーマン
キッコーマンのレシピの特徴
インターネットでその日の献立を探せる便利なサイトはたくさんありますが、その中にあってキッコーマンの公式ホームページにあるクッキング・レシピはレベルの高い内容となっています。
キッコーマンといえば説明するまでもなく、日本を代表する醤油メーカーです。
レシピサイトでは、醤油を使う料理はもちろんのこと、他にもスイーツ類や珍しい郷土料理の作り方まで、非常に幅広くレシピを公開してくれています。
さらに、あまり料理が得意ではない人のために、料理の基本を丁寧に教えてくれるページがあったり、醤油の効果や使い方のコツなどもわかりやすく解説してくれています。
醤油をつかった料理は和食ではごく当然の内容なので、レシピ内容もおいしいだけでなくとても健康によいものとなっています。
ぜひおすすめをしたいのが１０分以内、２０分位内と時間を区切った短時間簡単レシピの説明ページです。
レシピサイトはいいのだけれども、作り方に手が込んでいるものばかりだと「やっぱり面倒だしいいや」という諦めの気持ちがでてしまうものですが、このように時間で切って説明してくれていると、モチベーションも高いまま料理に挑戦出来ます。
メニューを簡単に探せる
レシピは時間ごとの他にも、２１時からの夜食向けメニューや、季節の料理、イベントにおすすめのメニューといったように、その時々に欲しいメニューを簡単に探すことができます。
更新もかなりこまめに行なってくれているようで、季節ごとや大きな行事ごとに覗いてみるのも楽しいです。
キッコーマンの製品には、醤油のほかに本つゆや焼肉のタレもあるので、それらをつかった調理方法も便利です。
１０分位内の超カンタンおかずのコーナーでは、１０分なのに豪華に見える体に良さそうなメニューがたくさんなのでとても重宝します。
食材も高いものではなく一般的なスーパーで安く買える旬の食材が中心になっているので、冷蔵庫にあるものからも十分に作れるところが嬉しいですね。
また常備菜別のメニューもあり、にんじん、ピーマン、じゃがいもといった、冷蔵庫に大抵の場合入っている野菜を簡単においしく調理できる方法も紹介されています。
料理のレパートリーは増やしたいのだけど、使える野菜の種類が少ないのでどういう料理方法があるかを知りたいと考えている人にとっては貴重なレベルアップのための資料となることでしょう。
見ているとお腹が減ってくるのが難点ですが、ぜひ一度覗いてみることをおすすめします。